با وجود درخت به در حیاط خانه شما هر آژانس املاکی در استانبول به خانه شما علاقمند میشود
درختهای زیبا و خوشمزه به (آیوا)
فصل مورد علاقۀ ساکنین استانبول یا افرادی که مرتبا به آنجا سر میزنند پاییز است. اگر اولین بار است که در این موقع از سال استانبول را میبینید مطمئن باشید خیلی از آن لذت خواهید برد. خوب، هوا کمی سردتر شده است اما هنوز هم برای گردش در خیابانهای استانبول و دنبال آژانس املاک گشتن به اندازه کافی مطبوع و لذت بخش است. لذتبخشترین موهبت استانبول که در هر زمانی از سال موجود است غذاهای فوقالعاده آن است. با این حال در پاییز استقبال از حمسی و نسبت به حمسی بِه بیشتر است. به کمتر شناخته شده و در زبان ترکی آیوا نامیده میشود.
آنقدر که بِه در ترکیه محبوب است در خارج از ترکیه محبوب نیست اما به محض اینکه طعم دلنشین این میوه را تجربه کنید، مطمئنا اشتهای شما برای چشیدن مجدد آن بیشتر خواهد شد. ظاهر این میوه مانند سیب است ممکن است میوه خام آن کمی سفت باشد مزۀ آن گس است و بافت پنبه مانندی دارد. اگر این اولین تجربه شما از این میوه است ناامید نشوید رازهایی در مورد این خوشمزه وجود دارد که در اینجا آنها را با شما به اشتراک خواهم گذاشت
تنوع: بیشتر از یک گونه از آیوا وجود دارد به لیمویی نوعی از به است که سفتتر است و خوردن آن سختتر میباشد ولی ترکها آن را با دندان خورد میکنند و میجوند. به نان نوع نرمتری از به است که خام آن راحتتر خورده میشود و دلپذیرتر است.
با آنها چه کار کنید: البته که میتوانید به را خام بخورید. در فصل مناسب آن به عنوان مزۀ مناسبی در کنار راکی قرار میگیرد. این میوه بستۀ کاملی از مواد غذایی است موادی مانند آنتی اکسیدانها و فیبر علاوه بر سلامت بسیار قرنها است که در پزشکی نیز به کار برده میشود. برای بیشتر مردم ترکیه نهایت لذت در مورد این میوه آن است که آن را در شیره و شربت قرار دهند تا به آرامی پخته شود و محبوبترین دسر ترکیه را که آیوا تاتلیسی نام دارد، تهیه کند. اگر یکبار آن را امتحان کنید هرگز طعم ان را فراموش نخواهید کرد یک رایحه رز مانند با بافت و طعم غنی و ظریف.
بنابراین اگر از اکتبر تا اواخر ژانویه در استانبول هستید هر برنامهای دارید باید این موهبت خوشگوار و لذیذ را امتحان کنید تو هر محله و منطقهای باشید یک کافه یا قنادی وجود دارد پس هیچ عذر و بهانهای پذیرفته نیست بعد از اینهمه دنبال مشاور املاک خوب گشتن در استانبول به خودتان استراحت بدهید و کمی از این میوه بهشتی را امتحان کنید.
به ساده (آیهوا)
راز تهیۀ یک دسر فوقالعادۀ به، به زمان پخت آن برمیگردد. اگر این زمان را کوتاهتر از مقدار لازم در نظر بگیرید علاوه بر اینکه بافت آن آسیب میبیند و از بین میرود رنگ بینظیر آن را هم از دست خواهید داد. امروزه بعضی از افراد فکر میکنند که دانههای این میوه راهی برای افزایش و بهبود رنگ آن هستند نه اینطور نیست افزودن دانه به تکههای به که به آرامی در حال جوشیدن و پختن در شربت شکر هستند تنها بر محتوای ژلاتینی تاثیر میگذارد که موجب غلیظتر شدن شربت میشود. رنگ زیبای آن حاصل مدت زمان پخت است که حداقل باید ۶ ساعت باشد. امروزه راههایی وجود دارد که از طریق آنها میانبر زده تقلب میکنند و به آن رنگ اضافه میکنند اما به محض اینکه آن اولین برش را در آن ایجاد کنید میبینید که رنگ حتی به داخل آن هم نرسیده است و به علاوه بافتِ آن، آنطور که باید نرم نشده است. امروزه بعضی از آشپزها دسر به ساده درست میکنند اگر تکهای از این نعمت الهی به شما پیشنهاد شد حتما آن امتحان کنید. در دهان شما آب میشود و مزه بدیع و دلپسندی از خود به جای میگذارد.
دسر به (Ayva Tatlısı) در استانبول
حالا اگر به اندازه کافی خوششانس باشید یکی از همسایهها و یا حتی مشاور املاک شما برایتان دسر به میآورد مخصوصا اگر بخت و اقبال با شما یار باشد روی آن کایمک میریزند کایمک خامۀ غلیط ترکی است. با اینکه میدانم قبلا این موضوع را مطرح کردهام، خطر تکراری بودن آن را میپذیرم و یکبار دیگر تاکید میکنم که به محض اینکه آن را بچشید اشتهای شما برای اینکه مقدار بیشتری از آن را بخورید، باز میشود. مطمئنا تا وقتی در استانبول هستید مشکلی در این زمینه وجود ندارد. وقتی به سمت ساکاریا تاتلیسچی در نزدیکی بالیک پازاری میروید که در محله بی اغلو قرار دارد و ۵۰ سال است که باز شده این دسرهای خوشمزه را پیدا خواهید کرد که هیچ رنگی به آنها افزوده نشده است. وقت بگذارید، بنشینید و قهوه خود را مزه مزه کنید و خودتان را به چشیدن این دسر خوشمزه و بینظیر ترکی مهمان کنید.
00905551900440
tavana.asgari@gmail.com
تماس با مشاوران ما
آگهی های من
اگر به دنبال دریافت مشاوره بابت خرید ملک در استانبول هستید با ما از طریق واتس اپ در تماس باشید 00905523082146
آخرین مقالات
آوریل 25, 2024
آیا میدانستید قیمت مسکن در ترکیه به شدت در حال افزایش است؟ در سال 2023، بازار مسکن در استانبول با رشدی قابل توجه ر
... ادامه مطلب آوریل 24, 2024
آیا میدانستید که در یک سال اخیر، قیمت ملک در ماسلاک استانبول به طور متوسط بیش از 20 درصد افزایش یافته است؟ این آما
... ادامه مطلب آوریل 23, 2024
آیا میدانستید که قیمت آپارتمانها در کارتال استانبول در سال 2023 به طور متوسط 25 درصد افزایش یافت؟ این عدد نشانده
... ادامه مطلب آوریل 23, 2024
آیا میدانستید که بین استانبول و دوبی دو بازار ملک بزرگ و رقابتی وجود دارد؟ این دو شهر، با جاذبههای خاص خود و قدرت
... ادامه مطلب آوریل 22, 2024
آیا میدانستید که خرید ملک در ترکیه ممکن است با مشکلاتی برای شما همراه باشد؟ این حقیقت شاید برای بسیاری غافلگیر کنن
... ادامه مطلب آوریل 19, 2024
آیا میدانستید که آلانیا به عنوان یکی از محبوبترین مقصدها برای خرید ویلا در جهان شناخته میشود؟ با طبیعت زیبا، هوا
... ادامه مطلب آوریل 19, 2024
در این بخش، با شما درباره خرید ویلا در منطقه ذکریاکوی استانبول صحبت خواهیم کرد. این منطقه یکی از محبوبترین مناطق ج
... ادامه مطلب دسامبر 14, 2021
ملک های بشیکتاش در منطقه بشیکتاش واقع هستند، این منطقه یکی از قدیمی ترین و جذاب ترین مناطق استانبول به شمار می رود
... ادامه مطلب دسامبر 14, 2021
خرید ملک در آوجیلار استانبول، یکی از بهترین و مهم ترین تصمیماتی می باشد که شما می توانید برای زندگی خودتان بگیرید؛
... ادامه مطلب دسامبر 14, 2021
اگر قصد خرید ملک در استانبول را دارید در ابتدا بهتر است با شرایط مناطق مختلف استانبول آشنا شوید و پس از تحقیقات کام
... ادامه مطلب دسامبر 12, 2021
استانبول از بزرگترین شهرهای ترکیه و همچنین از بزرگترین مراکز گردشگری سراسر جهان است که نیمی از آن آسیایی و نیم دیگر
... ادامه مطلب دسامبر 12, 2021
عمرانیه چهارمین ناحیه پر جمعیت در استانبول است و بزرگترین ناحیه در قسمت آسیایی استانبول به حساب می آید. این ناحیه ب
... ادامه مطلب دسامبر 6, 2021
این ناحیه در قسمت آسیایی استانبول قرار دارد و در ساحل دریای مرمره واقع گردیده است. این منطقه با جمعیت 500 هزارنفری
... ادامه مطلب دسامبر 6, 2021
بی اوغلو از قدیمی ترین مناطق ترکیه است و در گذشته، به دلیل نزدیکی به گالاتا، جمعیت ونیزی ها و یونانی ها از مسلمانان
... ادامه مطلب دسامبر 6, 2021
همانطور که می دانید؛ باشاک شهیر در قسمت اروپایی کشور استانبول قرار دارد که بسیار سرسبز بوده و یک رودخانه زیبا از وس
... ادامه مطلب